3 FUERZAS
En la consciencia hay 3 fuerzas que ponen en movimiento la creación:
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SATTVA pureza, equilibrio, conocimiento.
RAJAS actividad, pasión, deseo.
TAMAS oscuridad, ignorancia, destrucción.
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Todos tenemos de las 3 y las 3 son necesarias para una larga,
saludable y feliz vida, pero dependiendo de la persona
se manifiesta mas una u otra fuerza.
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Con nuestras acciones, hábitos y alimentación
podemos modificar nuestras cualidades.
SATTVA

El CREADOR, OBSERVADOR
El que ILUMINA a Rajas y a Tamas.
Sattva es:
- Ligereza
- Luminosidad
- Alegría
- Estabilidad
- Amabilidad
- Modestia
- Satisfacción
- Fe
- Perdón
- Autocontrol
- Conciencia Pura
- Iluminación
- Percepción
¿Cómo aumentar Sattva? Reduciendo todo aquello que aporte Rajas y Tamas, practicando yoga, meditación, devoción y comiendo alimentos sátvicos, es decir, que no activen tu sistema nervioso y que sean naturales.
Alimentos Sátvicos: Las mayoría de las frutas, vegetales, cereales y legumbres. Destacan entre ellas:
FRUTAS mango, higos, coco, dátiles, melocotones, granada .
VEGETALES Boniato, brotes, hojas, calabacín, espárragos.
CEREALES Basmati, quinoa, cebada.
LEGUMBRES Soja, lentejas rojas.
SEMILLAS/FRUTOS SECOS Almendras, sésamo blanco, anacardos.
ESPECIAS Azafrán, cúrcuma, cardamomo, cilantro, hinojo, comino.
RAJAS

El que MANTIENE, OBSERVACIÓN
El que ESTIMULA a Sattva y a Tamas.
Rajas es:
- Movilidad
- Esfuerzo
- Decepción
- Malicia
- Crítica
- Orgullo
- Avaricia
- Egoismo
- Persuasión
- Rabia
- Intelecto
- Conocimiento
- Transformación
¿Cómo disminuir Rajas? Aumentando todo aquello que proporcione Sattva y disminuyendo alimentos rajásicos, es decir, que activen tu sistema nervioso, así como frituras y picantes.
Alimentos Rajásicos: Estimulantes como el café, el té, el alcohol, las drogas; picantes como los chiles; ajo y cebolla…
Alimentos Saludables con características rajásicas (recuerda que necesitamos de las 3 fuerzas para poder vivir de manera equilibrada)
FRUTAS ácidas, manzanas, plátanos, cítricos.
VEGETALES patatas, solanáceas, coliflor, brócoli, espinacas, calabaza invierno.
CEREALES Mijo, maíz, trigo sarraceno.
LEGUMBRES Lentejas marrones, azukis, fabas.
SEMILLAS/FRUTOS SECOS la mayoría de los F. Secos, sésamo marrón.
ESPECIAS Curry, cayena, pimienta negra.
TAMAS

El DESTRUCTOR, el OBSERVADO
El que EQUILIBRA y SOSTIENE a Sattva y Rajas.
Tamas es:
- Estructura
- Inercia
- Oscuridad
- Confusión
- Pereza
- Inactividad
- Miedo
- Controversia
- Falta de creencias
- Falsedad
- Mezquindad
- Ignorancia
- Obstinación
¿Cómo disminuir Tamas? Evitando el exceso de horas de sueño y exceso de comida.
Alimentos Tamásicos: Comida refinada, comida rápida, congelados, enlatados, sobras, carnes rojas, quesos fuertes.
Alimentos Saludables con características tamásicas (recuerda que necesitamos de las 3 fuerzas para poder vivir de manera equilibrada)
FRUTAS aguacate, sandía, ciruelas.
VEGETALES Champiñones, setas, ajo, cebolla.
CEREALES Trigo, Arroz integral.
LEGUMBRES Frijoles pintos, Tofu, Cacahuetes – si, son legumbres.
SEMILLAS/FRUTOS SECOS Sesamo negro, tahini. S. Cáñamo y de amapola.
ESPECIAS Nuez moscada, jalapeño.